中華めん処　道頓堀

昭和59年に成増で中華そばの店を始めました。住宅街の中、ひっそりと始めた店。自分が食べたい中華そばを作りたい。そんな気持ちで、美味しいと思ってくださるお客様の為に、毎日毎日、完成した味を求めていたら、あっという間に32年が過ぎていました。今も日々感じるのは、中華そばは本当に奥が深いということ。自分が納得できるまで、追い求め続けたいと思っています。

店主